Корица цейлонская молотая 50 г

Более 4 тысяч лет корица сопровождает нас на кухне. Она была известна древним китайцам и египтянам, прославлена в Аюрведе, упоминалась в Ветхом Завете.

В продаже чаще всего встречается близкая родственница корицы — кассия или китайская корица. Ее можно отличить по толстым стенкам трубочек, которые невозможно сломать пальцами. В кассии содержится значительно больше вредного для человека фенольного соединения — кумарина. Да и вкус у такой «корицы» значительно более резкий.

5C-Special — это премиальный сорт. Производится из молодых побегов коричного дерева. Палочки длинные, гладкие, ровные, однородные по цвету.

В кулинарии корица используется для ароматизации выпечки и напитков. В рецептах народной медицины корицу используют при простуде, повышенном уровне сахара и для снижения аппетита, а также как противопаразитарное и антимикробное средство.

БРЕНД: Polezzno

ВЕС: 50 г